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L’Apple Pie, la tarte aux pommes américaine

Posted In: Cuisine

Vous l’avez sans doute déjà vue dans de nombreux films, cette fameuse tarte aux pommes américaine figure souvent dans des scènes qui mettent en avant la préparation d’une pâtisserie ou les rendez-vous dans un restaurant au bord d’une autoroute. Il faut dire que l’Apple Pie est le dessert emblématique des Etats-Unis. Si on traduit son nom en Français, on tombe sur l’appellation tarte aux pommes que l’on connaît aussi bien chez nous. Et pourtant, elle est assez différente de celle que font les Américains. Piquée par la curiosité, je n’ai pu m’empêcher de tester cette fameuse recette. Et je n’ai pas été déçue ! Mes proches et moi nous nous sommes régalés.

Ingrédients :

  • 2 pâtes brisées (faites maison pour ma part)
  • 6 grosses pommes
  • 60 g de sucre impalpable
  • 30 g de farine
  • 20 g de beurre
  • 2 petites cuillères à café de cannelle
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de cassonade
  • 1 demi-citron
  • 1 jaune d’œuf

Préparation :

  1. Recouvrez un moule à tarte avec du papier cuisson et déposez-y la première pâte brisée. Enfoncez-la bien avec vos mains et laissez un peu de pâte déborder. Mettez-la au frigo pendant 30 minutes.
  2. Pendant ce temps, pelez les pommes et coupez-les en fines tranches.
  3. Mettez-les dans un grand saladier et ajoutez-y la farine, le sucre impalpable, la cannelle, la pincée de sel et le jus d’un demi-citron.
  4. Mélangez bien le tout à la main pendant quelques minutes.
  5. Versez ensuite cette préparation sur la pâte préalablement refroidie au frigo.
  6. Découpez le beurre en petits morceaux et répartissez-les sur le mélange.
  7. Préchauffez votre four à 220 °C.
  8. Étalez votre deuxième pâte brisée sur une surface plate. Découpez des bandes de pâtes et réalisez un quadrillage sur la tarte.
  9. Scellez les bords avec les morceaux de pâte du dessus et du dessous.
  10. Badigeonnez le tout avec un jaune œuf et saupoudrez très légèrement de cassonade (il faut avoir la main légère sinon le sucre brûlera à la cuisson).
  11. Enfournez la tarte dans le bas du four pendant 20 minutes, puis baissez la température à 180 °C et poursuivez la cuisson pendant encore 40 minutes.
  12. L’idéal est de manger la tarte encore tiède (et avec une boule de glace, ça c’est le top !).

Bon appétit !

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Cake aux poires, yaourt & amandes

Posted In: Cuisine

Alors que le confinement pour lutter contre le coronavirus se poursuit, j’ai, moi aussi, succombé à la gourmandise. Il faut dire qu’à force de voir tout le monde derrière les fourneaux, en train de préparer de bonnes choses, j’ai eu aussi envie de régaler mes papilles et celles de mes proches. Ni une ni deux, j’ai ressorti la recette d’un cake ultra facile à faire, avec des ingrédients que j’avais déjà chez moi.

Ingrédients :

  • 250 g de yaourt grec
  • 240 g de farine
  • 180 g de sucre fin
  • 125 g de poudre d’amande
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de beurre
  • 3 œufs

Préparation :

  1. Battez à l’aide d’un fouet électrique le sucre fin, le sucre vanillé et les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
  2. Mélangez la farine et la levure. Versez-les ensuite dans la préparation œufs-sucre.
  3. Battez bien le tout et ajoutez-y le yaourt ainsi que la poudre d’amandes tout en mélangeant à nouveau.
  4. Faites fondre le beurre au micro-ondes et versez-le dans votre préparation. Mélangez à l’aide d’une marquise.
  5. Découpez deux poires en morceaux de taille moyenne et incorporez-les à la pâte.
  6. Beurrez et farinez un moule. Remplissez-le avec la pâte de votre cake.
  7. Enfournez dans un four préalablement préchauffé à 180 °C, pendant 40 minutes.
  8. Attendez qu’il refroidisse, démoulez-le et il ne vous reste plus qu’à le déguster !

Bon appétit !

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Décorer son intérieur avec Poster Store

Posted In: Lifestyle

Si vous aimez la décoration d’intérieur alors cet article est fait pour vous ! Personnellement, j’adore aménager une pièce avec plusieurs éléments pour lui donner un style bien précis. L’objectif étant bien évidemment de créer un environnement qui me ressemble et dans lequel je me sens bien. Et comme on le sait, ce sont souvent les détails qui font la différence. Je vais donc vous présenter Poster Store, une jeune entreprise suédoise spécialisée dans l’art mural qui propose tout un tas de belles affiches.

Si on a tendance à s’attarder sur des objets de déco que l’on peut chiner à droite à gauche, il ne faut pas négliger l’habillage des murs. Tout dépend de votre style et de vos envies bien sûr, mais je pense sincèrement que la présence de quelques posters est idéale pour peaufiner la décoration de son intérieur. C’est là qu’intervient Poster Store puisqu’on peut trouver sur leur e-shop un grand nombre de visuels qui peuvent ajouter, sans aucun doute, un certain cachet à la pièce dans laquelle on va les accrocher.

Il suffit d’y faire un tour pour s’apercevoir que leur collection d’affiches murales est large et peut convenir à tout le monde. Même si la marque annonce s’être inspirée du style scandinave, on retrouve plusieurs thèmes différents tels que des affiches cuisine, nature, artistiques, vintages, des cartes de ville, des citations, des animaux, des posters pour enfants, etc. Le choix est large ! A noter que les affiches sont disponibles dans plusieurs formats. Concernant la qualité, ils indiquent que chaque poster est imprimé à l’encre premium sur du papier 240g avec une finition mate.
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Afin de personnaliser sa sélection au maximum, Poster Store propose également plusieurs cadres, aussi dans plusieurs tailles.  Et là encore, on a le choix entre différentes matières. On n’en compte pas moins de 10 sur leur site. Du doré, du cuivré, du bois noir, du chêne, du noyer, du bois blanc, des porte-affiches, … il y a de quoi faire ! Il y a d’ailleurs une catégorie Inspiration afin de prendre quelques idées et de voir ce que donnent certaines affiches avec certains cadres.

Le service de Poster Store

Pour info, il s’agit d’un partenariat puisque j’ai été contactée par la marque pour découvrir le concept et vous en parler. Je ne sais pas si cela a joué sur la qualité du service mais l’envoi et la réception de ma commande a été extrêmement rapide. En effet, en 5 jours, j’avais tout reçu ! Les produits commandés sont protégés dans du papier à bulles dont l’ouverture est bien scotchée et le tout emballé dans un grand carton. A la réception, tout est intact.

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Les affiches sont regroupées entre elles et mises dans un grand plastique assez épais, bien droites et non roulées comme on pourrait s’y attendre. Quant aux cadres, le bord de ces derniers sont nus mais le verre acrylique lui est protégé de chaque côté par un film plastique. Il est d’ailleurs indispensable de le retirer pour pouvoir avoir un effet de brillance qui va faire ressortir les affiches et donner un résultat optimal !

cadre protection poster store
cadre affiche
poster store affiches cadres

Ma sélection d’affiches & de cadres

Comme je vous l’ai dit ci-dessus, le choix sur le site de Poster Store est assez important ! J’ai donc trouvé mon bonheur pour parfaire la décoration de mon bureau qui se situe dans un coin. Le style de ma pièce mélange le bois du mobilier, le blanc des murs et le vert des plantes qui y sont présentes. C’est donc naturellement que je me suis dirigée vers un thème plutôt nature et épuré. Comme vous pouvez le voir sur les photos, j’ai choisi des citations et des paysages, dans les tons blanc et vert. Entre un pont suspendu en pleine nature, une phrase positive, une route qui traverse une forêt et quelques photos de plantes, je me sens super bien !

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Si vous aussi vous avez envie de décorer votre intérieur avec de jolies affiches, Poster Store m’a donné un code promo (INSIDER30) qui vous donne -30% sur tous les posters, excepté ceux de la catégorie Collection. Ce dernier est valable jusqu’au 13 mars 2020 et n’est pas cumulable avec d’autres promotions. N’hésitez pas à prendre des photos de votre choix et à me taguer #theprinsiderbe ou à me les envoyer ! Notez également que le site belge est tout neuf et qu’il n’est pas encore disponible en Français. 

Que pensez-vous de ce type de décoration ?