Archives des été - The PR Insider https://the-pr-insider.be/tag/ete/ Sat, 18 Oct 2025 12:12:47 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.1 https://i0.wp.com/the-pr-insider.be/wp-content/uploads/2018/02/cropped-favicon-pr-final.png?fit=32%2C32&ssl=1 Archives des été - The PR Insider https://the-pr-insider.be/tag/ete/ 32 32 111386190 Tartare de bœuf fraîcheur https://the-pr-insider.be/tartare-de-boeuf-fraicheur/ https://the-pr-insider.be/tartare-de-boeuf-fraicheur/#respond Thu, 31 Jul 2025 14:17:47 +0000 https://the-pr-insider.be/?p=9873 Alors là les amis, je vous partage l’une de mes recettes préférées : le tartare de bœuf fraîcheur ! En tant que bonne Belge, je pourrais même nommer cette préparation : l’américain fraîcheur. Car oui, l’américain est une vraie institution en Belgique. Contrairement à la préparation classique, ici, on mise sur l’assaisonnement et les herbes. Un mélange savoureux […]

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]]> Alors là les amis, je vous partage l’une de mes recettes préférées : le tartare de bœuf fraîcheur ! En tant que bonne Belge, je pourrais même nommer cette préparation : l’américain fraîcheur. Car oui, l’américain est une vraie institution en Belgique. Contrairement à la préparation classique, ici, on mise sur l’assaisonnement et les herbes. Un mélange savoureux parfait pour cette période estivale. Vous m’en direz des nouvelles !

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 400 g d’américain nature (ou filet de bœuf haché pour mes amis français)
  • 1 petit oignon rouge
  • 1 plant de persil plat frais
  • 1 plant de coriandre fraiche
  • 1 poignée de pignons de pin
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • De l’huile d’olive
  • Du sel, du poivre, du gingembre en poudre & du piment d’Espelette

Préparation :

  1. Hachez finement l’oignon rouge et ciselez le persil ainsi que la coriandre.
  2. Faites griller, sans matière grasse, les pignons de pin dans une poêle.
  3. Dans un récipient, mélangez à la fourchette votre américain nature, 3 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, l’oignon finement haché, les pignons de pin ainsi que le persil et la coriandre ciselés.
  4. Epicez avec le sel, le poivre, le gingembre en poudre et le piment d’Espelette selon vos goûts.
  5. A l’aide d’un emporte-pièce, dressez votre tartare de bœuf. Vous pouvez l’accompagner de tranches de pain grillées, de frites ou de salade.

 

Bonne dégustation !

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]]> https://the-pr-insider.be/tartare-de-boeuf-fraicheur/feed/ 0 9873 Virgin Mojito à la pastèque https://the-pr-insider.be/virgin-mojito-pasteque/ https://the-pr-insider.be/virgin-mojito-pasteque/#respond Mon, 12 Aug 2024 19:38:24 +0000 https://the-pr-insider.be/?p=9539 C’est l’été. Ce sont les vacances. Il fait chaud. Et c’est bientôt l’heure de l’apéro. Que de bons arguments pour préparer une boisson rafraîchissante. Rien de très compliqué à faire et rien de très extravagant en goût, mais le résultat est tout simplement délicieux. Je vous propose donc un mojito à la pastèque, sans alcool. […]

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]]> C’est l’été. Ce sont les vacances. Il fait chaud. Et c’est bientôt l’heure de l’apéro. Que de bons arguments pour préparer une boisson rafraîchissante. Rien de très compliqué à faire et rien de très extravagant en goût, mais le résultat est tout simplement délicieux. Je vous propose donc un mojito à la pastèque, sans alcool. Le Mojito étant le cocktail ayant le plus de succès, si vous aimez la pastèque, vous adorerez ce cocktail.

Ingrédients pour 2 verres :

  • De l’eau pétillante
  • Du sucre de canne liquide
  • 3 grandes branches de menthe fraîche
  • 1 demi-citron vert
  • De la pastèque
  • Des glaçons

Préparation :

  1. Commencez par découper votre pastèque en petits morceaux de sorte à remplir les deux tiers du verre.
  2. Ajoutez généreusement des feuilles de menthe fraîche lavées ainsi qu’un quart de citron vert par verre.
  3. Arrosez-le tout avec le sucre de canne liquide jusqu’à remplir un quart du verre.
  4. Ecrasez énergiquement le tout à l’aide d’un pilon.
  5. Ajoutez des glaçons (si vous avez de la glace pilée alors c’est encore mieux !) et remplissez le verre avec de l’eau pétillante.

 

Bon rafraîchissement ! 

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